Как приготовить томатный суп?

26

Как приготовить томатный суп?

Классический томатный суп у каждого из нас ассоциируется с детством и блаженством. Поэтому стоит вместо традиционного картофеля фри или пиццы приготовить вашей семье на ужин вкусный томатный соус. Мы можем использовать здесь как традиционный рецепт наших мам, так и мы можем немного изменить его и сделать его настоящим раритетом в нашем доме.

Как приготовить томатный суп?

Для приготовления томатного супа нам понадобится:
— отвар из мяса птицы
— рис или макароны по вашему выбору
— томатная паста или консервированные помидоры
— специи: соль, перец, сахар, сладкий и острый перец, базилик.

В мясной отвар добавляем концентрат и некоторое время готовим. Приправить и добавить рис, варить до готовности, периодически помешивая. Подаем теплым вместе с хлебом.

Помидор в более современной версии понравится как старшим, так и детям. Здесь варим сначала отвар, в который добавляем сырые помидоры или такие из банки. Добавляем несколько столовых ложек отварной пшенной крупы и варим несколько минут на медленном огне. Приправить по вкусу: острым перцем, солью и перцем. Все перемешиваем блендером до однородной консистенции. Переливаем в миски, посыпаем тертым сыром и базиликом.