Как приготовить пельмени?

33

Как приготовить пельмени?

Пельмени-настоящий деликатес детства для многих из нас. Мы часто с тоской вспоминаем детские годы, когда ходили по школе за чудесными пельменями к бабушке. Конечно, только у нее вкус был особенный, и даже не важно было, с ягодами, с клубникой или с сыром. Стоит, значит, узнать, как приготовить это вкусное блюдо, чтобы и потом нашим утешениям было о чем вспомнить.

 

Как приготовить пельмени?

 

Приготовить пельмени в основном просто, хотя не всем они идут хорошо. Ключ здесь-хорошо сделанное тесто, выбор ингредиентов, правильное приготовление и раскатывание. Тесто должно быть тонким, но таким образом, чтобы оно не разваливалось при приготовлении. Таким образом, он также должен быть упругим и гибким. Хотя мы найдем много рецептов пирога с пельменями, тем не менее, лучше всего делать их из собственных пропорций, и через некоторое время мы так усовершенствуем свой рецепт, что он будет лучшим в мире.

Исполнение:

-в миску насыпаем муку и щепотку соли

— Заливаем теплой водой, постоянно помешивая, воды столько, сколько займет тесто

— Наконец, мы добавляем несколько столовых ложек масла

— замешиваем, пока тесто не станет упругим и гладким, не должно быть ни слишком сухим, ни влажным

— оставляем отдыхать на десяток минут

— Качаем тонко

-пробиваем формы

— Заливаем начинкой и склеиваем

— кипятим в кипящей воде со щепоткой соли

— когда они всплывают на поверхность, мы кипятим около 3 минут и вытаскиваем на ситечко

— заливаем холодной водой, и готово.

 

Хотя, несомненно, главное в пельменях хорошее тесто, тем не менее вкусная начинка завершит их целиком. Пельмени вкусные и сладкие: с ягодами или клубникой, и соленые: с сыром, картофелем или кашей.